LECCO – È ormai tutto pronto in Didaktico, il nuovo ristorante didattico di Lecco in cui gli alunni più meritevoli del Cfpa di Casargo potranno vivere una vera esperienza lavorativa affiancando Chef e maître professionisti nella quotidianità lavorativa. Gli allievi di cucina potranno apprendere da due professionisti d’eccezione: l’executive chef Mauro Ferrari, direttamente dall’Hyatt Regency di … Leggi tutto DIDAKTICO: PESCE DI MARE E PRODOTTI LOCALI, PRONTO A PARTIRE IL RISTORANTE LECCHESE DEL CFPA DI CASARGO