CASARGO – Il paese dell’Alta Valsassina è pronto ad ospitare, dal 23 al 24 novembre, la XXXIII mostra della Capra Orobica.Tanti eventi spalmati nella due giorni a fare da cornice alla mostra per la quale sono attesi almeno una ventina di allevatori provenienti dalla Provincia di Lecco che porteranno i loro 250 capi iscritti nelle diverse categorie.
Un week denso e vissuto dove gli appassionati ed i visitatori potranno conoscere il duro lavoro degli allevatori di montagna, verrà incoronato il famoso ‘Becco dal Pelo Lungo e Le Corna Belle’ che per un intero anno darà lustro e soddisfazione alla azienda agricola del capo vincitore.
Per celebrare al meglio la tradizionale mostra i volontari e la Proloco hanno definito il ricco calendario di eventi ed appuntamenti per l’attesa XXXIII Mostra della Capra Orobica.
Si parte sabato 23 novembre con l’inaugurazione alle 10.30 e l’arrivo in paese già dalla mattinata degli allevatori e delle capre e l’inizio dei lavori della giuria che valuterà gli esemplari in concorso suddivisi nelle varie categorie. Sempre nella mattinata di sabato i laboratori in sala civica che vedranno all’opera i più piccoli.
In serata, al termine della S. Messa- ore 18.00-, tradizionale cena conviviale della Pro Loco di Casargo che per la due giorni curerà il punto ristoro e la cucina tipica. Domenica al termine della sfilata proclamazione dei campioni di categoria e al termine del pranzo comunitario premiazione degli allevatori e delle aziende agricole in concorso, il pomeriggio continuerà con i canti tradizionali. Per tutta la giornata tra le vie del paese ci saranno le bancarelle con prodotti locali e tanto altro.Infine, anche quest’anno riconfermato il “fuori di capra“, goloso tabellone nato come un fuori salone nostrano e parallelo alla manifestazione nel quale i ristoratori e gli esercenti presentano tante proposte gastronomiche per tutti i palati, sapori montani e tradizionali ma anche rivisitazioni avendo come tema principale i prodotti caprini, la montagna e l’autunno. Pranzi e cene ma pure colazioni, spuntini ed aperitivi nonché gli immancabili formaggi, e non solo, a base di capra.
