Cfpa Casargo



IMPARARE A STARE AL MONDO, IN SALA. AL CFPA UNA LEZIONE SPECIALIZZATA

CASARGO – Decisamente una occasione ghiotta quella della ‘Sesta edizione per la gara gastronomica internazionale del Cfpa’ . E non solo per i profumi dei piatti, ma per la formazione. La novità si è svolta in palestra: una lezione particolare, senza pentole piatti e bicchieri. Tenuta da Donatella Lessio, psicologa, esperta psicodrammatista, impegnata a insegnare […]

CENANDO CON LE STELLE, AL CFPA BINDA IN CUCINA

CASARGO – “Investite su voi stessi e sulla vostra istruzione” è il consiglio del cuoco stellato Stefano Binda ospite all’alberghiero di Casargo per cucinare con i ragazzi del quinto anno. Patate, uovo e tartufo di antipasto, un risotto alla stracciatella di burrata con gambero e bergamotto la prima portata, per continuare con due tagli d’agnello e […]

IL CFPA DA CASARGO A PALERMO PER SCOPRIRE LA CUCINA SICILIANA

PALERMO – Venti ragazzi dell’Istituto Alberghero di Casargo hanno trascorso una settimana nel capoluogo siciliano alla scoperta della cucina tradizionale. Protagonisti gli studenti delle classi terze e quarte, in visita all’Istituto Paolo Borsellino di Palermo. Accompagnati dallo chef Luca Villa, dal maitre Rino Iannace e dai ragazzi di quarta dell’Istituto Borsellino, gli studenti del Cfpa di […]

ALBERGHIERO, MARCELLI A PASQUINI: “SEMPRE RISPETTATI GLI INDIRIZZI DELLA PROVINCIA PUR MANTENENDO LA NOSTRA AUTONOMIA”

CASARGO – Riceviamo e pubblichiamo una breve nota di Nunzio Marcelli, ex presidente dell’istituto alberghiero di Casargo, che fa seguito alle dichiarazioni del Consigliere Provinciale Pasquini, fatte in qualità di delegato APAF della Provincia di Lecco. Dalle deliberazioni del Consiglio Provinciale N° 55 del 1 Ottobre 2018 e N° 89 del 17 Dicembre 2018, rilevo in […]

SCAMBIO DI AUGURI AL CFPA DI CASARGO, SVELATI I PROGETTI DEL 2019

CASARGO – Progetto nutrizione, bar didattico, corso di galateo e progetto sulla comunicazione: un 2019 ricco di iniziative per gli oltre 200 allievi del Cfpa di Casargo, protagonisti durante il tradizionale appuntamento pre-natalizio per scambiarsi gli auguri che ha coinvolto il consiglio d’amministrazione, le principali istituzioni del territorio, i dipendenti del Cfpa, le famiglie e gli […]

CFPA, NEL FUTURO MENO EVENTI E MINORE “CONCORRENZA”. BILANCIO IN SOSTANZIALE PAREGGIO

CASARGO – Questa sera al Cfpa di Casargo lo scambio di auguri di fine anno per chiudere un anno vissuto intensamente, fra qualche polemica e il cambio totale del Consiglio di amministrazione, voluto a gran voce dal consiglio provinciale, con la nomina a presidente di una figura indipendente come Marco Galbiati e un delegato provinciale […]

I "TEST" DI VN

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