Cfpa Casargo



BENEFICENZA/CASA DON GUANELLA UNISCE LE 4 ALBERGHIERE LECCHESI PER COLNAGO E SAVOLDELLI. ANTIPASTO E SECONDO AFFIDATI A CASARGO

CASARGO – Quattro istituti, un unico obiettivo: mostrare il valore della formazione d’eccellenza che le scuole alberghiere trasmettono ai propri alunni. A Cascina don Guanella gli alunni di quattro istituti – il Cfpa Casargo, l’Aldo Moro di Valmadrera, il Clerici di Merate e l’Enaip di Lecco – prepareranno un menù ad hoc riservato agli ottanta ospiti […]

CHEF IN TOUR: PUBBLICATI SU TGCOM24 I VIDEO DELL’ESPERIENZA

CASARGO – Il grande successo di “Chef in tour“, il viaggio alla scoperta di strutture alberghiere d’eccellenza che ha saputo coniugare formazione, gusto e creatività degli alunni del Cfpa di Casargo, è da oggi raccontato da tre video disponibili sul sito di TgCom24. Un racconto per immagini di ciascuna delle esperienze vissute dagli studenti. Agri-Hotel, Boutique […]

CHEF IN TOUR/L’ESPERIENZA DEGLI STUDENTI DEL CFPA SI CONCLUDE NEL LUSSO

MILANO – Gli alunni del Cfpa Casargo ospitati dall’hotel cinque stelle lusso Galleria Vik, nel cuore di Milano, per l’ultima puntata di Chef in Tour, l’innovativo format alla scoperta dei sapori locali e delle eccellenze alberghiere lombarde. Il Galleria VIK Milano gode di una posizione privilegiata nel centro storico di Milano, all’interno dell’iconica Galleria Vittorio Emanuele […]

CHEF IN TOUR: GLI ALUNNI DEL CFPA FANNO TAPPA A MALGRATE

MALGRATE – Il viaggio di Chef in Tour prosegue con la seconda tappa a Lecco presso La Casa sull’Albero e il Ristorante da Giovannino. Chef in Tour e? il format video che coinvolge gli studenti del CFPA di Casargo in un viaggio alla scoperta dei sapori locali e delle eccellenze alberghiere lombarde. Gli alunni del CFPA Casargo hanno realizzato una […]

CFPA CASARGO: CON LA POLONIA IL PRIMO SCAMBIO FORMATIVO DELL’ANNO

CASARGO – Per una settimana 25 studenti, quattro docenti e il direttore della scuola polacca D?browa Górnicza sono stati ospiti del Cfpa Casargo. Durante la settimana di permanenza degli studenti polacchi si sono svolte sia attività didattiche sia visite ad aziende del comasco e della Valtellina. “Forti dei risultati raggiunti l’anno scorso, anche quest’anno proseguiremo con […]

CFPA/MARCELLI: “LASCIATE LAVORARE GALBIATI, CI VUOLE TEMPO”

CASARGO – Riceviamo e pubblichiamo la lettera scritta da Nunzio Marcelli, ex presidente del Cfpa di Casargo, in risposta all’articolo riguardo al contrasto tra Marco Galbiati, attuale presidente, e alcune realtà politiche provinciali. Leggo con la dovuta attenzione che il presidente di APAF Galbiati, rivolgendosi ai politici che dibattono, esordisce dicendo: “Adesso basta” e chiede […]

IL CFPA DI CASARGO ASSUME DOCENTI E UN AMMINISTRATIVO. L’ALBERGHIERO CERCA VARI PROFESSIONISTI

CASARGO – L’A.P.A.F. — Agenzia Provinciale per le attività formative della Provincia di Lecco sta cercando diverse figure professionali da impegnare nel prossimo anno formativo 2019-20. In particolare indìce una selezione pubblica per titoli, esperienza e colloquio per la costituzione di una graduatoria di candidati idonei e qualificati all’assunzione a tempo determinato nella sede del […]

FENCING LAB: IL TOP DELLA SCHERMA MONDIALE A CASARGO PER IL TERZO ANNO

CASARGO – Enrico Berrè, Arianna Errigo, Alessio Foconi, Mara Navarria, Paolo Pizzo, Luigi Samele e il preparatore fisico Andrea Lo Coco: il top della scherma mondiale sarà a Casargo dal 26 agosto al 1° settembre per la quinta edizione del camp estivo “Fencing Lab”. I 115 partecipanti, tra fiorettisti, sciabolatori e spadisti e lo staff […]

PREMIO DI PRODUTTIVITÀ ALL’ALBERGHIERO. GALBIATI RISPONDE AI LAVORATORI: “NON SI CHIEDA CIÒ CHE NON È DOVUTO”

CASARGO – Il consiglio di amministrazione del Cfpa di Casargo non intende riconoscere il trattamento economico di produttività perché non sussistono le condizioni per l’erogazione. Così la dirigenza risponde ai sindacati e ai lavoratori della scuola alberghiera, sul piede di guerra per il mancato riconoscimento dei premi promessi da un accordo di quattro anni fa. […]

ALBERGHIERO: NIENTE PREMIO PRODUTTIVITÀ. LAVORATORI SUL PIEDE DI GUERRA

CASARGO – Dipendenti della scuola alberghiera di Casargo in stato d’agitazione dopo aver saputo che il Consiglio di amministrazione dell’istituto non intende riconoscere il trattamento economico di produttività previsto dell’accordo aziendale. I lavoratori del Cfp alberghiero di Casargo mercoledì 31 luglio sono venuti a conoscenza della pubblicazione della delibera del Consiglio di amministrazione del 24 […]

IMPARARE A STARE AL MONDO, IN SALA. AL CFPA UNA LEZIONE SPECIALIZZATA

CASARGO – Decisamente una occasione ghiotta quella della ‘Sesta edizione per la gara gastronomica internazionale del Cfpa’ . E non solo per i profumi dei piatti, ma per la formazione. La novità si è svolta in palestra: una lezione particolare, senza pentole piatti e bicchieri. Tenuta da Donatella Lessio, psicologa, esperta psicodrammatista, impegnata a insegnare […]

CENANDO CON LE STELLE, AL CFPA BINDA IN CUCINA

CASARGO – “Investite su voi stessi e sulla vostra istruzione” è il consiglio del cuoco stellato Stefano Binda ospite all’alberghiero di Casargo per cucinare con i ragazzi del quinto anno. Patate, uovo e tartufo di antipasto, un risotto alla stracciatella di burrata con gambero e bergamotto la prima portata, per continuare con due tagli d’agnello e […]

IL CFPA DA CASARGO A PALERMO PER SCOPRIRE LA CUCINA SICILIANA

PALERMO – Venti ragazzi dell’Istituto Alberghero di Casargo hanno trascorso una settimana nel capoluogo siciliano alla scoperta della cucina tradizionale. Protagonisti gli studenti delle classi terze e quarte, in visita all’Istituto Paolo Borsellino di Palermo. Accompagnati dallo chef Luca Villa, dal maitre Rino Iannace e dai ragazzi di quarta dell’Istituto Borsellino, gli studenti del Cfpa di […]

ALBERGHIERO, MARCELLI A PASQUINI: “SEMPRE RISPETTATI GLI INDIRIZZI DELLA PROVINCIA PUR MANTENENDO LA NOSTRA AUTONOMIA”

CASARGO – Riceviamo e pubblichiamo una breve nota di Nunzio Marcelli, ex presidente dell’istituto alberghiero di Casargo, che fa seguito alle dichiarazioni del Consigliere Provinciale Pasquini, fatte in qualità di delegato APAF della Provincia di Lecco. Dalle deliberazioni del Consiglio Provinciale N° 55 del 1 Ottobre 2018 e N° 89 del 17 Dicembre 2018, rilevo in […]

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