2 Aprile 2020
CASARGO – Sono disponibili online i primi cinque video del progetto #IoCucinoaCasa, il social contest ideato dal Cfpa Casargo in questi mesi di didattica a distanza. In un periodo delicato e particolare come questo in cui la cosa più utile che tutti possiamo fare è “stare a casa”, si stanno sviluppando, grazie al potere del web […]
20 Gennaio 2020
CASARGO – Quattro istituti, un unico obiettivo: mostrare il valore della formazione d’eccellenza che le scuole alberghiere trasmettono ai propri alunni. A Cascina don Guanella gli alunni di quattro istituti – il Cfpa Casargo, l’Aldo Moro di Valmadrera, il Clerici di Merate e l’Enaip di Lecco – prepareranno un menù ad hoc riservato agli ottanta ospiti […]
19 Dicembre 2019
CASARGO – Quattro mesi davvero impegnativi in questa prima parte di anno scolastico all’Istituto alberghiero di Casargo. La serata per gli auguri natalizi al Cfpa è stata occasione per fare il punto del nuovo corso che la Provincia di Lecco ha voluto imprimere alla scuola dell’alta valle con un nuovo CdA chiamato raggiungere diversi obiettivi, […]
16 Dicembre 2019
CASARGO – Il grande successo di “Chef in tour“, il viaggio alla scoperta di strutture alberghiere d’eccellenza che ha saputo coniugare formazione, gusto e creatività degli alunni del Cfpa di Casargo, è da oggi raccontato da tre video disponibili sul sito di TgCom24. Un racconto per immagini di ciascuna delle esperienze vissute dagli studenti. Agri-Hotel, Boutique […]
6 Dicembre 2019
MILANO – Gli alunni del Cfpa Casargo ospitati dall’hotel cinque stelle lusso Galleria Vik, nel cuore di Milano, per l’ultima puntata di Chef in Tour, l’innovativo format alla scoperta dei sapori locali e delle eccellenze alberghiere lombarde. Il Galleria VIK Milano gode di una posizione privilegiata nel centro storico di Milano, all’interno dell’iconica Galleria Vittorio Emanuele […]
30 Novembre 2019
CASARGO – È del 90% il tasso occupazionale per i diplomati che escono dal Cfpa Casargo, pronti a entrare nel mondo del lavoro con un’esperienza acquisita e maturata durante i numerosi tirocini formativi svolti durante il percorso di studi. La preparazione al mondo del lavoro è infatti al centro del programma di studi del Cfpa: […]
28 Novembre 2019
MALGRATE – Il viaggio di Chef in Tour prosegue con la seconda tappa a Lecco presso La Casa sull’Albero e il Ristorante da Giovannino. Chef in Tour e? il format video che coinvolge gli studenti del CFPA di Casargo in un viaggio alla scoperta dei sapori locali e delle eccellenze alberghiere lombarde. Gli alunni del CFPA Casargo hanno realizzato una […]
25 Ottobre 2019
CASARGO – Per una settimana 25 studenti, quattro docenti e il direttore della scuola polacca D?browa Górnicza sono stati ospiti del Cfpa Casargo. Durante la settimana di permanenza degli studenti polacchi si sono svolte sia attività didattiche sia visite ad aziende del comasco e della Valtellina. “Forti dei risultati raggiunti l’anno scorso, anche quest’anno proseguiremo con […]
9 Ottobre 2019
CASARGO – Riceviamo e pubblichiamo la lettera scritta da Nunzio Marcelli, ex presidente del Cfpa di Casargo, in risposta all’articolo riguardo al contrasto tra Marco Galbiati, attuale presidente, e alcune realtà politiche provinciali. Leggo con la dovuta attenzione che il presidente di APAF Galbiati, rivolgendosi ai politici che dibattono, esordisce dicendo: “Adesso basta” e chiede […]
26 Agosto 2019
CASARGO – L’A.P.A.F. — Agenzia Provinciale per le attività formative della Provincia di Lecco sta cercando diverse figure professionali da impegnare nel prossimo anno formativo 2019-20. In particolare indìce una selezione pubblica per titoli, esperienza e colloquio per la costituzione di una graduatoria di candidati idonei e qualificati all’assunzione a tempo determinato nella sede del […]
24 Agosto 2019
CASARGO – Enrico Berrè, Arianna Errigo, Alessio Foconi, Mara Navarria, Paolo Pizzo, Luigi Samele e il preparatore fisico Andrea Lo Coco: il top della scherma mondiale sarà a Casargo dal 26 agosto al 1° settembre per la quinta edizione del camp estivo “Fencing Lab”. I 115 partecipanti, tra fiorettisti, sciabolatori e spadisti e lo staff […]
3 Agosto 2019
CASARGO – Il consiglio di amministrazione del Cfpa di Casargo non intende riconoscere il trattamento economico di produttività perché non sussistono le condizioni per l’erogazione. Così la dirigenza risponde ai sindacati e ai lavoratori della scuola alberghiera, sul piede di guerra per il mancato riconoscimento dei premi promessi da un accordo di quattro anni fa. […]
2 Agosto 2019
CASARGO – Dipendenti della scuola alberghiera di Casargo in stato d’agitazione dopo aver saputo che il Consiglio di amministrazione dell’istituto non intende riconoscere il trattamento economico di produttività previsto dell’accordo aziendale. I lavoratori del Cfp alberghiero di Casargo mercoledì 31 luglio sono venuti a conoscenza della pubblicazione della delibera del Consiglio di amministrazione del 24 […]
26 Marzo 2019
CASARGO – Decisamente una occasione ghiotta quella della ‘Sesta edizione per la gara gastronomica internazionale del Cfpa’ . E non solo per i profumi dei piatti, ma per la formazione. La novità si è svolta in palestra: una lezione particolare, senza pentole piatti e bicchieri. Tenuta da Donatella Lessio, psicologa, esperta psicodrammatista, impegnata a insegnare […]
28 Febbraio 2019
CASARGO – “Investite su voi stessi e sulla vostra istruzione” è il consiglio del cuoco stellato Stefano Binda ospite all’alberghiero di Casargo per cucinare con i ragazzi del quinto anno. Patate, uovo e tartufo di antipasto, un risotto alla stracciatella di burrata con gambero e bergamotto la prima portata, per continuare con due tagli d’agnello e […]
20 Febbraio 2019
PALERMO – Venti ragazzi dell’Istituto Alberghero di Casargo hanno trascorso una settimana nel capoluogo siciliano alla scoperta della cucina tradizionale. Protagonisti gli studenti delle classi terze e quarte, in visita all’Istituto Paolo Borsellino di Palermo. Accompagnati dallo chef Luca Villa, dal maitre Rino Iannace e dai ragazzi di quarta dell’Istituto Borsellino, gli studenti del Cfpa di […]
21 Gennaio 2019
CASARGO – Riceviamo e pubblichiamo una breve nota di Nunzio Marcelli, ex presidente dell’istituto alberghiero di Casargo, che fa seguito alle dichiarazioni del Consigliere Provinciale Pasquini, fatte in qualità di delegato APAF della Provincia di Lecco. Dalle deliberazioni del Consiglio Provinciale N° 55 del 1 Ottobre 2018 e N° 89 del 17 Dicembre 2018, rilevo in […]
10 Gennaio 2019
CASARGO – Dopo il rinvio (non molto gradito, a suo tempo) della visita al CFPA Casargo dell’assessore regionale all’Istruzione, Formazione e Lavoro Melania Rizzoli, ecco l’ex parlamentare in Alta Valle per vedere e toccare con mano la realtà scolastica del CFP, visitando la nuova cucina dedicata allo Chef Galbia. In margine aella visita, una tavola […]
21 Dicembre 2018
CASARGO – Progetto nutrizione, bar didattico, corso di galateo e progetto sulla comunicazione: un 2019 ricco di iniziative per gli oltre 200 allievi del Cfpa di Casargo, protagonisti durante il tradizionale appuntamento pre-natalizio per scambiarsi gli auguri che ha coinvolto il consiglio d’amministrazione, le principali istituzioni del territorio, i dipendenti del Cfpa, le famiglie e gli […]
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